河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多(duō)聋人就业 无声小店传递(chuándì)爱与温暖 5月20日，在“聋先生”炒酸奶店(diàn)，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北(héběi)日报记者冯阳摄 商业街上，不时(bùshí)有外卖小哥穿行而过，刹车声、鸣笛声不断响起，还有(háiyǒu)不知从何处飘来的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添(tiān)了几分热闹。 郑永强什么也听(tīng)不到。 5月20日，一个因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时30分(fēn)，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为(wèi)即将到来的订单高峰做着准备。当记者(jìzhě)上前表明(biǎomíng)来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字(zì)：老板还没来。 记者指向菜单上的抹(mǒ)茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的小店收拾得干净利落(gānjìnglìluò)，冰柜里(lǐ)整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同(yǔzhòngbùtóng)。 从老板到店员皆是聋人，这是一家无声的小店(xiǎodiàn)。 郑永强“告诉”记者，这是(shì)他工作最久的(de)地方，已经两年了。攀谈间，他忽然向外一指——老板来了。 眼前这(zhè)个人笑盈盈地站着，中等个头，身材(shēncái)微微发福，写着“聋先生”三个字的(de)鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的(de)特殊采访，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的高烧，导致他双耳失聪。读聋校(lóngxiào)，上大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学(tóngxué)张传红(zhāngchuánhóng)相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己(zìjǐ)当老板”的念头像一团火，在他(tā)心里燃烧。 “聋人怎么(zěnme)做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会(búhuì)说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县(wèixiàn)，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想(mèngxiǎng)，从一辆三轮车启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团(fàntuán)的三轮车，在路边摆起(bǎiqǐ)了小摊。天没亮就要(jiùyào)备料，晚上(wǎnshàng)22时才能收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开了他老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)发现了“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以沟通不便为(wèi)由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部(zǒngbù)，递交了(le)厚厚一沓创业计划书，最终用(yòng)诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从一辆三轮车，变成了一家店(diàn)。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量，却仍怕(pà)准备得不够。令他惊喜的(de)是(shì)，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来(xiàlái)。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这对聋人夫妻成了(le)生意上的最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下(xià)，逐渐把饭团店开(diànkāi)到了5家。 然而，市场规律不会偏爱(piānài)于谁。 饭团生意(shēngyì)的利润率开始下滑之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢(xǐhuān)，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要创立(chuànglì)专属于聋人(lóngrén)群体的加盟品牌。 2021年9月(yuè)，首家“聋先生”炒(chǎo)酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是，炒酸奶的生意(shēngyì)并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额(yíngyèé)是多少？”记者在微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍(pāipāi)后脑勺，伸出两根手指。 “两千？”记者脱口而出(tuōkǒuérchū)。 茜晓虎点点头，在微信中打出一行字(zì)：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在(zài)微信中回复。 茜晓虎皱着眉，狠狠(hěnhěn)点头。 开弓没有回头箭。经过(jīngguò)深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个(shíduōgè)系列(xìliè)的酸奶饮品不仅增加了运营成本，还让顾客难以抉择。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子都会仔细研究销售数据，用(yòng)笔记本记录每一款产品的销量。渐渐地，一个(yígè)明星产品脱颖而出——白糯米(nuòmǐ)冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了(le)时尚吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光(mùguāng)就会被这些海报吸引(xīyǐn)，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节，门店日营业额(yíngyèé)(yíngyèé)突破3000元，当年的最高月营业额能超过2万元。 自己经营(jīngyíng)的(de)门店(diàn)逐步走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市(bǎodìngshì)的(de)聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会(búhuì)是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上(xīnshàng)。这些质疑，他太熟悉了。 “带着父母来店里看看吧！”茜晓虎(qiànxiǎohǔ)发出(fāchū)诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作再到顾客(gùkè)沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的(de)日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙选址、调试设备，每一个制作细节都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒(chǎo)酸奶的第一家加盟店亮起了招牌(zhāopái)，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能(kěnéng)。 加盟店从0到1艰难起步后(hòu)，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海(shànghǎi)、河南、安徽等地渐次铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有了新的(de)目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语(shǒuyǔ)文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享过这样一句话(huà)：被光照耀的我们，也能成为光照耀别人(biérén)，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久的问题：“创业(chuàngyè)这么多年，最(zuì)温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像点头那样，让大拇指向下点两下(liǎngxià)，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报(rìbào)记者 冯阳） 关注河北日报，了解更多权威(quánwēi)资讯